天气渐凉，莲藕食补正当时！

洪湖水乡

在天气骤降时除了加衣保暖外合理的食补也是非常重要的
俗话说“荷莲一身宝，秋藕最补人”“洪湖莲藕”可谓是名声在外，好评不断，粉糯香甜
春品藕带夏吃莲，秋冬煨藕到过年
而被青泥巴孕育的洪湖莲藕有着更高的淀粉含量、蛋白质含量口感更加粉糯、香甜、绵密
莲藕还是一种药食同源的好食材富含丰富的维生素和膳食纤维有助于胃肠道蠕动，促进新陈代谢还有养胃助消化、清热生津提升免疫力的效果，用洪湖粉藕做出来的莲藕排骨汤令人垂涎欲滴，更是极具洪湖特色，吃它，滋阴润肺、清热润燥粉糯香甜，健脾养人。
冬季里来一锅莲藕汤，暖胃暖心！
除了鲜香的莲藕汤做香甜软糯的桂花糯米藕、炸藕夹也甚是美味
冬季吃藕，胜过吃肉


冬季吃莲藕的好处
（一）清肺润燥冬季干燥，加上人们常常待在室内吹暖气、吹空调等因素，很容易干燥上火，这时候吃一些莲藕，能够清肺热，止咳化痰，清热降火，缓解身体的干燥症状。
（二）通便减肥莲藕中含有大量的膳食纤维，有效加强肠胃蠕动，促进体内毒素的排除，减少脂肪的堆积。由于莲藕的热量较低，对于想要减肥的人来说，是一种理想的食物选择。
（三）提高睡眠质量现代研究发现，莲藕中的某些成分能够调节神经系统，缓解紧张情绪，为良好的睡眠创造条件。
（四）壮骨补血莲藕是泥土中生长的根茎食物，吸收了泥土中的钙、铁等矿物质，吃莲藕可以帮助人体补钙补铁，能强壮筋骨，补充血液。
（五）润肤美容每 100 克莲藕中，维生素 C 的含量约为 44mg，这为肌肤提供了充足的营养支持。冬季食用莲藕，可以滋润皮肤，预防干裂。
初冬时节不妨为自己和家人炖上一锅莲藕佳肴。