洪湖莲藕量产出圈

洪湖水乡

荷花点燃夏季
枯荷装扮秋色
大大小小的池塘里
一种食材已然成熟
等待人们将她连根拔起
洪湖人称之为“胖娃娃”
哇~~“藕”
这里
百里碧波 万顷荷莲
孕育出了闻名遐迩的洪湖莲藕
打造出“洪湖莲藕”
区域公用品牌和企业品牌
你知道吗？
在湖北每卖十斤莲藕
就有一斤多来自洪湖
说不定你拿在手上的莲藕
就来自洪湖哟~
洪湖莲藕常年种植面积达22万亩
（不含大湖野生莲藕近6万亩）
占全省120万亩的18%
年总产量近30万吨
占全省180万吨的17%
总产值65亿元

洪湖市还积极引进先进的

种植技术和管理经验

提高莲藕的产量和品质

使得洪湖莲藕在市场上备受青睐

“洪湖莲藕”主要分为

藕莲（粉藕、脆藕）、藕带莲

子莲、荷莲共4类

洪湖粉藕莲种植面积37800亩，品种多为沔城藕和洪湖野藕为代表，种植区域以沿湖乡镇为主，亩商品粉藕的产量2500-3200斤，平均产量为3000斤，总产量5.67万吨，总产值3.97亿元。

洪湖脆藕莲种植面积78900亩，种植品种多为武汉市农科院蔬菜研究所研制的鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲9号和鄂莲11号，种植区域以东部乡镇为主，亩商品莲藕产量在3500-4500斤，平均产量4200斤，总产量16.57万吨，总产值7.29亿元。

洪湖藕带莲种植面积57700亩，品种多为武汉市农科院蔬菜研究所和华贵食品联合培育的华贵1号（碧玉簪），种植区域以临近华贵食品的中部乡镇为主，亩产量在800-1000斤，总产量2.9万吨，总产值5.77亿元。

洪湖子莲种植面积46600亩，品种多为江西太空莲36号、福建建选37号和少量湘莲，少量种植有鄂子莲1号，种植区域最大的乡镇是临近城区的乌林镇6758亩，亩产莲蓬约5000个，亩产鲜莲蓬800斤，产量1.8万吨，产值2.98亿元；可收获铁莲子在250-350斤，平均300斤，产量0.7万吨，产值1.54亿元；莲子总产值4.52亿元。

洪湖莲藕加工产业

洪湖莲藕的加工产业蓬勃发展

全市有莲藕加工企业46家
其中国家级企业2家
洪湖莲藕的加工品类主要有

藕汤、藕带、荷叶茶、莲子等

多种莲藕产品

目前，洪湖莲藕的加工产值

已经突破了30亿元

占全国莲藕加工产值的15.6%

其中

藕汤产品占全国72%
藕带产品占全国的67%
荷叶茶产品占全国的53%
莲子产品占全国市场32%
藕粉产品占全国市场18%
一曲洪湖水唱遍天下知
“洪湖莲藕”这一区域公用品牌
连续四载，登上中央电视台
洪湖莲藕以其非凡魅力
赢得了全国观众的瞩目与赞誉
铸就了无与伦比的品牌辉煌
文化名人易中天先生
亲临洪湖之畔，挥毫泼墨
写下“洪湖莲藕，天下第一”
为“洪湖莲藕”的品牌形象
添上了浓墨重彩的一笔
让其独特韵味深入人心
就现在，来洪湖吧
亲身体验挖藕的乐趣
品尝莲藕的甘甜